毛豆麵腸

• 【材　料】
• 毛豆 100公克
• 紅蘿蔔丁 40公克
• 麵腸丁 150公克
• 鮮香菇末 3朵

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 香菇粉 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 玉米粉 少許

• 【做　法】
• 1.毛豆洗淨放入滾水中，汆燙熟撈出備用。
  
• 2.鍋燒熱，加入作法1的毛豆煸香後，取出備用。
  
• 3.在作法2的鍋中加入油，放入麵腸丁和紅蘿蔔丁炒香。
  
• 3.再放入鮮香菇丁、作法2的毛豆和調味料所有材料拌勻即可。