馬鈴薯泥土司卷

• 【材　料】
• 全麥土司 4片
• 馬鈴薯泥 300公克
• 奶油起司 150公克
• 砂糖 80公克
• 檸檬汁 20cc
• 彩色餐巾紙 1張
• 魔帶 1段

• 【做　法】
• 1.奶油起司用打蛋器拌軟，加入馬鈴薯泥拌勻，再加入砂糖及檸檬汁充分混拌即可。
• 2.全麥土司鋪上作法1中的馬鈴薯泥，以捲壽司的方式捲起，用餐巾紙包住，繫上魔帶即可。

• 【備　註】
• 捲土司時可先鋪上一張玻璃紙，再將土司捲起，一來方便攜帶，二來可以防止土司失水變乾。本食譜可做4份。