肉桂豆腸餃子餡

• 【材　料】
• 豆腸 1條
• 黑木耳 1片
• 豆芽末 3大匙
• 香菜末 3大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 醬油 1/3大匙
• 糖 1/3大匙
• 白胡椒粉 1大匙
• 肉桂粉 2小匙
• 香油 1大匙
• 太白粉 2/3大匙

• 【做　法】
• 1. 豆腸洗淨瀝乾後切成細丁；黑木耳洗淨切成細末備用。
  
• 2. 將豆腸細丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加攪拌後，再加入調味料攪拌均勻即可。

• 【備　註】
• 15粒水餃份量。