酸辣綠藻涼麵

• 【材　料】
• 綠藻麵 30公克

• 【調 味 料】
• 蔥末 1小匙
• 洋蔥末 15公克
• 辣椒末 1小匙
• 檸檬汁 10cc
• 醋 5cc
• 糖 10公克
• 橄欖油 1小匙

• 【做　法】
• 1. 綠藻麵以沸水煮熟後撈起沖冷水瀝乾放涼；洋蔥末先用冷水泡過，再用紙巾吸乾水份備用。
• 2. 將調味料的所有材料攪拌均勻備用。
• 3. 將作法1的綠藻麵放於碗中，淋上作法2的醬汁拌勻即可。