海鮮大麵炒

• 【材　料】
• A.油麵 150公克
• 胡蘿蔔絲 30公克
• 木耳絲 10公克
• 洋蔥絲. 1/4顆
• 蔥段 2根
• B.蝦仁 40公克
• 新鮮魷魚絲 40公克
• 魚板絲 15公克
• 蟹肉絲 15公克

• 【調 味 料】
• 高湯 250㏄
• 醬油 15㏄
• 鹽 1/2小匙
• 雞精粉 1小匙
• 細砂糖 1小匙

• 【做　法】
• 熱油鍋，爆香洋蔥絲及蔥段，放入材料B快炒數下，再放入胡蘿蔔絲及木耳絲略炒，加入所有調味料煮至滾，最後放入油麵拌炒均勻至湯汁收乾即可