清爽風味麵

• 【材　料】
• 義大利圓直麵 100g
• 透抽 100g
• 檸檬 1/2個
• 黑橄欖 4個
• 熟青豆仁 50g
• 紅蕃茄 1個
• 九層塔 4片

• 【調 味 料】
• Ａ.橄欖油 14g
• 黑胡椒粗粉 1茶匙
• 紅椒 1/4顆
• 白酒醋 14g
• 鹽 1茶匙
• 梅林醬油 14g
• 青椒 1/4顆
• Ｂ.起士粉 適量

• 【做　法】
• 1.義大利麵煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油(份量外)備用；透抽片燙熟撈起備用。
• 2.把所有材料拌勻，加入調味料Ａ一起攪拌均勻，最後於麵上撒上起士粉即可。