玉米風味麵

• 【材　料】
• Ａ.義大利麵貝殼麵 60g
• 雞胸肉 1/2個
• Ｂ.蕃茄 1/2個
• 青椒 1/2個
• 洋蔥 1/2個
• 玉米粒 1罐
• 蒜頭 2顆

• 【調 味 料】
• Ａ.鹽 少許
• 糖 少許
• 白胡椒粉 少許
• 醬油 10㏄
• Ｂ.鹽 適量
• 糖 適量
• 白胡椒粉 適量
• 橄欖油 42g
• 檸檬汁 10㏄
• 紅酒醋 30㏄
• 百里香碎 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將義大利麵煮熟，撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用。
• 2.雞胸肉洗淨，用調味料Ａ略醃10分鐘備用。
• 3.將所有材料Ｂ與調味料Ｂ放入大碗中混拌均勻，視個人口味酌量加入作法1的麵條中拌勻裝盤備用。
• 4.將作法2的雞胸肉切薄片，用中火煎熟後取出排在作法3的麵上即可。