雞絲麵沙拉

• 【材　料】
• 義大利車輪麵 60g
• 雞胸肉 300克
• 洋蔥 1/2個
• 生菜 150克
• 紅蘿蔔 40克

• 【調 味 料】
• 糖 2茶匙
• 鹽 2茶匙
• 檸檬汁 15㏄
• 醬油 15㏄
• 香油 15㏄

• 【做　法】
• 1.將義大利麵煮熟，撈出冷卻拌橄欖油備用。
• 2.將雞胸肉放入滾水中煮熟(約15分鐘)後撈出，冷卻撥絲備用。
• 3.將所有調味料調勻，與煮好的麵條、雞絲以及洋蔥絲、生菜絲、紅蘿蔔絲混拌均勻即可。