香蕉風味麵

• 【材　料】
• 義大利螺絲麵 70g
• 洋蔥 1/2個
• 紅甜椒 1/2顆
• 百里香碎 1茶匙
• 香蕉 1根
• 柳橙汁 50㏄
• 檸檬汁 10㏄
• 透抽 100g
• 奶油 28g

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 黑胡椒粗粉 適量
• 墨西哥辣醬 3滴

• 【做　法】
• 1.將螺絲麵煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。
• 2.熱一平底鍋放入奶油，炒香洋蔥碎和紅甜椒丁、百里香碎，放入香蕉丁和柳橙汁，煮到香蕉變軟，再加入檸檬汁、透抽拌炒，最後放入作法1的麵條與所有調味料拌煮3～4分鐘入味即可。