蛤蜊湯麵

• 【材　料】
• 拉麵 150公克
• 薑味清湯 500㏄
• 薑絲 50公克
• 蛤蜊 200公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 酒 數滴

• 【做　法】
• 1.麵燙熟後撈起置於碗中備用。
• 2.把薑絲放入薑味清湯中，以中火煮3分鐘至滾沸，再放入蛤蜊、調味料，煮至蛤蜊張開即可盛入麵碗中享用。