炸雲吞抄手

• 【材　料】
• 雲吞 1盒(12顆)

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2大匙
• 糖 2小匙
• 辣油 1/2大匙
• 香油 2小匙
• 蔥末 1/3大匙
• 蒜末 2小匙
• 香菜末 1/3大匙
• 花椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• (1)將調味料攪拌均勻備用。
• (2)雲吞不用退冰，直接由包裝中取出，備油鍋，以170～180℃的油溫炸至金黃色，約需6～8分鐘，撈起將油瀝乾，裝入盤中。
• (3)將攪拌均勻的調味料淋上炸好的雲吞上，即完成此道炸雲吞抄手。