酥炸鮮肉包

• 【材　料】
• 鮮肉包 數個

• 【調 味 料】
• 辣椒末 少許
• 細砂糖 1茶匙
• 醬油 2茶匙
• 黑醋 1茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將油鍋熱至油溫170℃時，將鮮肉包放入，以中火炸約7分鐘，待外表呈金黃香酥即可盛出瀝乾油脂。
  
• 2.將所有調味料的材料拌勻做為沾醬，搭配作法2的酥炸鮮肉包一起食用。
  

• 【備　註】
• 各種吃不完的包子可先包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，之後再取出直接油炸即可。