油炸地瓜條

  • 【做　法】
  • 1.地瓜洗淨擦乾削皮後，切成大小一致的粗條備用。
  • 2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。
  • 3.裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可。
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炸物好吃的秘密
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