健康小餅

• 【材　料】
• 奶油 100g
• 低筋麵粉 130g
• 雞蛋 1個
• 小蘇打 1/4小匙
• 紅糖 80g
• 碎巧克力 60g
• 燕麥片 70g
• 蔓越莓果乾 60g

• 【做　法】
• 1.奶油加紅糖打發後加蛋，打至蛋完全融合在奶油內。
• 2.拌入燕麥片，篩過的低筋麵粉和拌勻小蘇打。調勻後加入碎巧克力和蔓越莓果乾。
• 3.以湯匙掐入烤盤，170℃烤15分鐘。

• 【備　註】
• 可在烤箱多停留5分鐘，餅乾較不易軟化。