藍莓起司蛋糕

  • 【做　法】
  • 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
  • 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。
  • 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
  • 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
  • 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .蛋糕
香濃咖啡館甜點
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