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【材 料】
A.低筋麵粉
380公克
泡打粉
15公克
細砂糖
90公克
奶油
150公克
原味優格
50公克
全蛋
1個
蘭姆酒
15公克
葡萄乾
200公克
B.蛋黃
4個
【做 法】
1.將材料A一起以手搓至完全均勻,加蓋靜置鬆弛15分鐘後,桿開成約2公分厚的薄片,以圓形壓模壓成小片。
2.將作法1整齊排入烤盤中,表面刷上蛋黃,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約15分鐘即可。
點心
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西式點心
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西式料理
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葷食
香濃咖啡館甜點
上線日期:
12/11/2006