查雷第餅乾

• 【材　料】
• 奶油 140公克
• 糖粉 80公克
• 奶粉 30公克
• 全蛋 40公克
• 低筋麵粉 200公克
• 泡打粉 2公克
• 葡萄乾 200公克

• 【做　法】
• 1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
  
• 2.將作法1分割為15公克的小麵糰，整形為橄欖形，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘即可。

• 【備　註】
• 份量：40個