美式熱狗

• 【材　料】
• A.熱狗 3～5支
• 竹籤 3～5支
• 沙拉油 500㏄
• B.麵粉 1杯
• 泡打粉 10公克
• 蛋 1顆
• 沙拉油 30公克
• 水 2/3杯

• 【調 味 料】
• 蕃茄醬 適量

• 【做　法】
• 1.熱狗洗淨擦乾水分，以每支竹籤串好；將所有材料B放入鋼盆中，充分拌勻至濃稠狀的麵糊，將每支熱狗沾裹上一層麵糊備用。
• 2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至175℃時，將作法1的熱狗放入，炸至表面膨脹且呈金黃色撈起瀝乾油份，食用時可依個人喜好佐蕃茄醬即可。