辣味洋蔥培根餡三明治

• 【材　料】
• 洋蔥 160g
• 培根 55g
• 辣椒末 5g
• 蒜末 10g
• 沙拉油 1大匙
• 黑胡椒 適量
• 巴西里 適量
• 軟化奶油 適量
• 圓型炸麵包 1份

• 【調 味 料】
• 蠔油 20g
• 醬油 15g
• 糖 10g
• 鹽 6g

• 【做　法】
• 1.將洋蔥、培根切絲備用。
• 2.熱油鍋，以中小火將培根絲炒香約2～3分鐘至略逼出油分，再放入辣椒末、蒜末、洋蔥絲炒香，熄火前加入所有調味料拌炒均勻即為餡料。
• 3.將圓型炸麵包切開，抹上軟化奶油後，將作法2的餡料夾入，攦上黑胡椒、巴西里即可。