草莓起司蛋糕

  • 【做　法】
  • 1.Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
  • 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
  • 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
  • 4.最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .蛋糕
體會起司蛋糕的魔力
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