咖啡布丁

  • 【做　法】
  • 1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  • 2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  • 3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
  • 4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .西點
10分鐘作焦糖布丁
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