抹茶小倉蒸糕(2)

  • 【做　法】
  • (1)將蛋置入盆中，加入牛奶及細砂糖以打蛋器混合均勻，砂糖顆粒融化。
  • (2)將鬆餅粉與抹茶粉、泡打粉混合過篩，加入作法(1)材料中拌勻。
  • (3)將蜜紅豆適量加入材料中拌勻，即可裝模以大火蒸約10分鐘至熟即可。
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快樂廚房雜誌第18期
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