玫瑰水羊羹

  • 【做　法】
  • 1.將水煮開，留下適量玫瑰花瓣，其餘全放入水中浸泡約10分鐘，過濾掉花瓣。
  • 2.將細砂糖與洋菜粉加入作法1的玫瑰茶中，煮滾後熄火，再加入預留的適量花瓣攪拌均勻，倒入模型中，待涼後放入冰箱冷藏1～2小時即完成。
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快樂廚房雜誌第25期
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