萄葡酒雞蛋茶

• 【材　料】
• 紅葡萄酒 200㏄
• 雞蛋 1顆
• 冰糖 10公克

• 【做　法】
• 1.取一乾淨的碗，雞蛋打入碗中將蛋汁打散，備用。
  
• 2.準備一鋼鍋，將紅萄葡酒倒入鍋中加熱至沸騰。
  
• 3.將作法1的蛋汁加入砂糖與作法2的紅葡萄酒，拌煮約三分鐘後即可食用。

• 【備　註】
• 葡萄酒可以增進血液循環，睡前飲用加點開水沖淡，再蓋被休息，隔日可以減輕鼻塞、喉嚨痛等症狀，而且葡萄酒含有抗氧化物，適量對身體有益。