法式布丁餡(2)

  • 【做　法】
  • 1.將材料B拌勻備用。
  • 2.材料A煮沸後，加入作法1中拌勻，再煮至濃稠狀熄火，倒出裝入平盤中，待涼後放入冷藏。
  • 3.將動物性鮮奶油打至七分發備用。
  • 4.待作法2冰涼後，取出與作法3拌勻即可。
配料 .其他類別 .西式料理 .葷食
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