咖哩優格秋葵

• 【材　料】
• 黃秋葵 500公克

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1大匙
• 固態優格 150公克
• 蕃茄醬 1大匙

• 【做　法】
• (1)將所有調味料拌勻，即為咖哩優格醬。
• (2)將黃秋葵頭部硬梗部位削除，再放入沸水中汆燙約2分鐘，取出沖洗並瀝乾水份備用。
• (3)將黃秋葵放在盤子上，吃的時候沾上咖哩優格醬即可。