咖哩蔬菜湯

• 【材　料】
• 高麗菜 80公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 洋蔥 50公克
• 培根 3片
• 蕃茄 1/2顆

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1小匙
• 高湯 2杯
• 鹽 1/2大匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• (1)高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，培根切丁備用。
• (2)培根先乾煎過，再倒入高湯、蔬菜及所有調味料，先用大火燒開，再改小火煮15分鐘即可。