天使的珠淚

• 【材　料】
• 聖女番茄 適量

• 【調 味 料】
• 桂花醬 適量
• 蜂蜜 適量
• 酸梅 適量
• 薄荷葉 少許

• 【做　法】
• 1.在番茄上淺淺劃入十字刀痕，再放入滾水汆燙，接著撈起浸泡於冷水中，剝去外皮備用。
• 2.混合調味料的所有材料，再拌入番茄中攪拌均，放入冰箱中冷藏醃漬6小時以上即可食用。