蘆筍雪碧

  • 【做　法】
  • 1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
  • 2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
  • 3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
  • 4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
  • 5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
  • 6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。
冰品 .其他類別 .西式料理 .素食 .白蘆筍
快樂廚房雜誌第30期
上線日期: