沙茶火鍋

• 【材　料】
• 豬油 1大匙
• 蔥末 1大匙
• 大骨高湯 1200㏄

• 【調 味 料】
• 香油 少許
• 沙茶醬 2大匙
• 花生粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.鍋中放入豬油燒熱，以中火爆香蔥末備用。
  
• 2.鍋中放入作法1、香油、沙茶醬、花生粉與大骨高湯，以中火慢慢加熱，即可放入火鍋料煮熟食用。