義式沙拉醬

• 【材　料】
• 橄欖油 1又1/2杯
• 白醋 3杯
• 檸檬汁 1大匙
• 紅辣椒末 1大匙
• 大蒜末 1又1/2大匙
• 黑胡椒 少許
• 糖 1大匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• (1)將橄欖油調入白醋、糖、鹽和檸檬汁，充分調勻之後再加入紅辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌勻即可。

• 【備　註】
• 用於一般蔬果及肉類沙拉均可，如果要用於塗吐司麵包，可搭配夾入烤肉片，會更加美味。