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【材 料】
柴魚高湯
300cc
醬油
35cc
酒
50cc
味醂
50cc
味噌
25公克
蒜頭
2顆
蘋果
1小顆
【做 法】
將蘋果去皮、去籽,磨成泥,與其餘材料混合均勻即可。
備註:這道是以味噌為滷煮的醬汁,為日本的家常菜,也常在居酒屋或家庭式餐廳出現。
其他
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醬料
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日式料理
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葷食
150道日韓南洋醬料
上線日期:
1/31/2007