拌冷麵醬

• 【材　料】
• 醬油 50cc
• 辣椒粉 1大匙
• 辣椒粉 1大匙
• 砂糖 3/2大匙
• 蔥末 2大匙
• 薑汁 1大匙
• 蒜末 1大匙
• 奇異果 1顆
• 芝麻油 2大匙
• 熟白芝麻 適量

• 【做　法】
• 奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
  
• 用途：適合各式冷麵類之拌醬。

• 【備　註】
• 除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。