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【材 料】
魚高湯
100cc
奶油
50公克
動物鮮奶油
60cc
白酒
40cc
檸檬汁
2湯匙
西芹末
1湯匙
青蔥末
1湯匙
迷迭香
1茶匙
玉米粉
1茶匙
糖
少許
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.玉米粉先與少許水調開。
2.用奶油炒香青蔥末,加入魚高湯和其他材料煮滾,用玉米粉水勾芡即可。
其他
.
醬料
.
西式料理
.
葷食
150道西式醬料
上線日期:
3/23/2007