蒜泥醬(1)

• 【材　料】
• 蒜頭 5個

• 【調 味 料】
• 醬油膏 2大匙
• 醬油 1/2大匙
• 烏醋 1小匙
• 細糖 1大匙
• 高湯 2大匙

• 【做　法】
• 1.蒜頭洗淨，剝去外皮後，磨成泥狀備用。
  
• 2.細糖加入高湯中拌到融化，加入醬油膏、醬油、烏醋拌勻，續入作法1的蒜泥拌勻即可。