咖啡焦糖

  • 【做　法】
  • 1.將鮮奶油、葡萄糖漿煮溶拌勻，加入即溶咖啡粉攪拌至溶化，再倒入牛奶中拌勻。
  • 2.細砂糖放入乾鍋中，以小火煮至焦化呈琥珀色，加入作法2拌勻至完全均勻即可。
配料 .醬料 .西式料理 .葷食
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