香蒜美乃滋

• 【材　料】
• 1.水 300公克
• 白醋 50公克
• 細砂糖 50公克
• 玉米粉 60公克
• 2.雞蛋 2個
• 3.香蒜奶油 100公克
• 沙拉油 300公克
• 4.鹽 10公克

• 【做　法】
• (1)將香蒜奶油用微波爐加溫至熔化備用。
• (2)材料(1)放在鍋內煮至透明膠狀後離火。
• (3)依序在作法(2)中加入材料(2)(3)(4)，一邊加入一邊拌勻，拌至成光滑狀即可。香蒜美乃滋可沾蔬菜或作為麵包醬食用。

• 【備　註】
• 份量：1大碗