川椒油淋汁

• 【材　料】
• 花椒油 1小匙
• 辣椒油 1大匙
• 蠔油 1大匙
• 醬油 1大匙
• 香醋 1大匙
• 細砂糖 1大匙
• 熱開水 2大匙

• 【做　法】
• 1.將細砂糖倒入熱開水中攪拌至溶解。
  
• 2.再加入其餘材料調勻即可。

• 【備　註】
• 麻辣的口感可以代替紅油淋在餛飩上，另外乾拌麵也可以淋上去提味。