咖哩淋醬

• 【材　料】
• 咖哩粉 2大匙
• 沙茶醬 2大匙
• 洋蔥末 1大匙
• 蒜泥 1大匙
• 蠔油 2大匙
• 細砂糖 2小匙
• 水 4大匙

• 【做　法】
• 1.熱鍋，倒入少許沙拉油以微火爆香洋蔥末和蒜泥。
  
• 2.加入咖哩粉略炒香，再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。

• 【備　註】
• 用途：淋在白飯或麵上，另外也適合淋在油炸的料理上。