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藥膳滷汁
【材 料】
滷包:
當歸
3錢
枸杞
2錢
杜仲
2錢
桂枝
3錢
熟地
2錢
川芎
2錢
肉桂
1錢
黃耆
2錢
甘草
1錢
辛香料:
蔥
5支
薑
200公克
【調 味 料】
鹽
100公克
冰糖
50公克
米酒
600㏄
水
3000㏄
【做 法】
1.取鍋,加入少許油、辛香料爆炒後盛起。
2.將滷包材料一起裝入滷包袋中綁緊。
3.在鍋中加入調味料、作法1、2的食材先以大火煮至滾沸,再以小火煮勻即為藥膳滷汁。
配料
.
醬料
.
中式料理
.
素食
麻辣燙滷包配方大破解
上線日期:
11/13/2009