藥膳滷汁

• 【材　料】
• 滷包：
  當歸 3錢
• 枸杞 2錢
• 杜仲 2錢
• 桂枝 3錢
• 熟地 2錢
• 川芎 2錢
• 肉桂 1錢
• 黃耆 2錢
• 甘草 1錢
• 辛香料：
  蔥 5支
• 薑 200公克

• 【調 味 料】
• 鹽 100公克
• 冰糖 50公克
• 米酒 600㏄
• 水 3000㏄

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入少許油、辛香料爆炒後盛起。
  
• 2.將滷包材料一起裝入滷包袋中綁緊。
  
• 3.在鍋中加入調味料、作法1、2的食材先以大火煮至滾沸，再以小火煮勻即為藥膳滷汁。