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【材 料】
涼開水
4大匙
芝麻醬
1大匙
芥末粉
1/2小匙
蒜末
1/2小匙
薑末
1/4小匙
蔥花
1小匙
紅辣椒末
少許
紅油
1/2小匙
香油
1/2小匙
細砂糖
1又1/2小匙
醬油
1又1/2小匙
白醋
1小匙
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.芝麻醬放入大碗中,先加入一小部份的涼開水,待芝麻醬和水攪拌均勻後,再加入一小部份的涼開水拌勻,重覆此動作至水完全加入,混勻至讓芝麻醬完全吸收水份沒有沙沙不均勻的感覺為止。
2.將剩餘材料放入作法1中攪拌均勻即可。
配料
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醬料
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中式料理
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素食
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上線日期:
2/8/2010