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【材 料】
青蔥
2支
薑
1小塊
蒜頭
5顆
水
500㏄
【調 味 料】
醬油
500㏄
冰糖
1大匙
米酒
2大匙
五香粉
2公克
白胡椒粉
1小匙
【做 法】
1.材料中的青蔥切段;薑切片;蒜頭拍裂去膜,備用。
2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的蔥段、薑片、蒜頭爆香至微焦,放入所有調味料炒香。
3.將作法2的材料移入深鍋中,加入水煮至滾沸即可。
其他
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醬料
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中式料理
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素食
滷肉滷味都好吃
上線日期:
8/26/2010