蒜味蝦醬

• 【材　料】
• 蒜頭 5粒
• 辣椒 1/2條
• 蝦醬 2大匙

• 【調 味 料】
• 水 200㏄
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.首先將蒜頭、辣椒都切成片狀。
  
• 2.再取一個炒鍋先加入1大匙沙拉油，加入作法1的材料爆香，再加入蝦醬以小火炒香，最後再加入所有調味料煮開即可。