泰式酸甜醬(1)

• 【材　料】
• 洋蔥 1/3粒
• 辣椒 1條
• 蒜頭 3粒
• 香菜 2支

• 【調 味 料】
• 甜雞醬 3大匙
• 香油 1小匙
• 檸檬汁 1大匙
• 鹽 1小匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 水 150㏄

• 【做　法】
• 1.首先將洋蔥、辣椒、蒜頭、香菜都切成碎狀備用。
  
• 2.取一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料，再以中火爆香備用。
  
• 3.最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。