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梅子醬(2)
【材 料】
紫酥梅
100公克
薑
20公克
細糖
30公克
香油
20公克
【做 法】
1.將紫蘇梅與湯汁放入果汁機中,加入薑及細糖,打成泥狀。
2.取出作法1的梅子泥,加入香油拌勻即可。
【備 註】
酸酸甜甜的好滋味,適合用來與風味清淡的食材搭配,也適合作為海鮮及肉類的沾醬。
配料
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醬料
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中式料理
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素食
餐廳涼拌菜
上線日期:
5/10/2013