蒸出美味的黑糖糕

• 【材　料】
• 低筋麵粉 400g
• 太白粉 100g
• 黑糖蜜 400g
• 雞蛋 700g
• 沙拉油 200g
• 水 70g
• 小蘇打 20g

• 【做　法】
• 1.先把所有乾性粉類過篩，再將蛋、沙拉油與黑糖蜜加入並攪拌均勻，最後將小蘇打融入水中，再加入麵糊之中拌勻將麵糊到入模型中
  
• 2.以大火蒸25分鐘，撕去圍邊紙，灑上芝麻增添香氣，就可以上桌享用。

• 【備　註】
• 可製作3個8吋烤模的份量或29cm*39cm*5cm長方形鐵盤一份