泰式酸辣醬(4)

• 【材　料】
• 辣椒 15公克
• 蒜頭 20公克
• 魚露 50公克
• 細糖 20公克
• 檸檬汁 40公克

• 【做　法】
• 1.辣椒、蒜頭切成末備用。
  
• 2.將所有材料混合拌勻即可。

• 【備　註】
• 泰式風味的沾醬，除了用做泰式涼拌菜的拌醬或沾醬汁外，跟各種海鮮類搭配當做沾醬或淋醬也很好吃。