薄荷酸辣汁

• 【材　料】
• 涼開水 20公克
• 薄荷葉 5公克
• 辣椒 15公克
• 洋蔥 20公克
• 蒜頭 15公克
• 白醋 40公克
• 細糖 30公克
• 鹽 4公克

• 【做　法】
• 1.薄荷葉、蒜頭、洋蔥、辣椒切碎成末。
  
• 2.所有材料混合拌勻即可。
  

• 【備　註】
• 涼拌醬好運用
  待有清涼的口感，當做海鮮類涼拌菜的沾醬很對味。