鯷魚奶油醬

• 【材　料】
• 奶油 150公克
• 鯷魚 5條
• 蛋黃 1個
• 松子 1大匙

• 【調 味 料】
• 奶油 少許
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 將150公克奶油先放在室溫下軟化備用。將鯷魚用刀切碎，再和蛋黃、烤熟的松子、奶油、鹽及胡椒粉一起混合攪拌均勻即可。