佃煮汁

• 【材　料】
• 洋蔥 1/2粒

• 【調 味 料】
• 水 300cc
• 醬油 80cc
• 味霖 120cc
• 米酒 120cc
• 黑糖 30公克
• 米醋 1大匙

• 【做　法】
• 1.將洋蔥切成絲狀，備用。
  
• 2.取炒鍋倒入1大匙油燒熱，放入洋蔥絲爆香，再加入所有調味料，以中火煮約10分鐘即可。